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La certification de produits consiste à contrôler de façon régulière que les procédés de fabrication et les spécificités d’un produit respectent un cahier des charges donné et reconnu devant la loi et les consommateurs. Lorsque le produit ou le procédé de fabrication est validé par une société de certification, il est reconnu et identifiable grâce au label qui lui est attribué.